스타벅스 커피 돌체라떼 만들기 레시피

스타벅스 원두 에스프레소로 만들어보았습니다. 돌체라떼는 스타벅스에서 정말 잘 팔리고 있는 메뉴입니다. 100% 똑같지 않지만 어떤 사람은 집에서 만든 돌체라떼가 더 맛있다고 합니다. 연유라떼라고도 합니다.

 

레시피는 정말 간단합니다.

 

서울연유(매일연유나 다른 연유 X)

우유 140ml

각얼음 5개

시원한 에스프레소 40ml

(저는 스타벅스 원두 사용)

 

1. 기본 연유 3 스푼 + @

(달기 조절은 연유로)

 

2. 우유 140ml

 

 

3. 각얼음 5개

 

저는 에스프레소를 내린 후 냉장보관을 합니다. 아이스를 주로 먹기 때문에 뜨거운 커피를 내릴 경우 얼음이 빨리 녹아 맛이 변하게 됩니다. 뜨거운 에스프레소로 만들 경우 얼음을 10개 정도 넣어야 다 녹지 않습니다.

 

4. 우유 140ml

 

 

5. 에스프레소 40ml

 

커피를 넣고 섞어주시면 맛있는 돌체라떼가 완성이 됩니다.

 

 

따뜻한 돌체 라떼를 드실 경우 우유거품기가 있어야 맛이 좋지만 없을 경우 라떼 같은 느낌이 나니 참고하세요. 그리고 바닐라시럽이 있다면 1/2 티스푼 정도 넣으시면 바닐라라떼가 됩니다.

 

커피머신이 없을 경우에는  카누를 활용해도 되지만 맛의 비슷함은 덜 합니다.