파이퍼하이직 레어 2013 면세점 가격, 도수, 특징, 보관법, 블렌딩까지 총정리

1. 제품 개요

 

종류: 빈티지 샴페인 (Brut Vintage Champagne)

도수: 12%

용량: 750ml

원산지: 프랑스, 샹파뉴 지방

포도 품종: 약 70% 샤르도네, 30% 피노 누아 (연도에 따라 달라짐)

등급: 밀레짐(빈티지) 샴페인

 

Rare Millésime 2013은 **파이퍼 하이직(Piper-Heidsieck)**의 최상급 라인인 ‘Rare’ 시리즈 중 하나로, 오직 뛰어난 해에만 생산되는 한정판 빈티지 샴페인입니다. 2013년은 추운 봄과 늦은 수확으로 인해 산도와 균형이 뛰어난 해로 평가받습니다.

 

2. 테이스팅 노트

 

색상: 반짝이는 금빛, 섬세한 기포

향: 흰 꽃, 구운 레몬, 헤이즐넛, 토스트, 미네랄

맛: 갓 구운 브리오슈, 살구, 시트러스 껍질, 화이트 페퍼, 버터리한 질감

피니시: 길고 정교하며, 섬세한 산도와 미네랄리티가 인상적임

 

 

 

3. 마시는 방법

 

적정 음용 온도: 10~12도

잔 선택: 샴페인 플루트 혹은 튤립형 잔 추천 (향을 더 풍부하게 감상 가능)

디켄팅: 일반적으로 필요 없음 (하지만 숙성된 병은 5~10분 공기 노출 후 풍미가 살아남)

 

4. 페어링 음식

 

캐비어, 굴, 킹크랩: 미네랄리티와 산도와의 조화

송로버섯 리조또: 버터리한 질감과 어우러짐

화이트 초콜릿, 마카롱: 섬세한 단맛과 조화롭게 어울림

푸아그라 토스트: 고소함과 산도의 밸런스

 

5. 브랜드 및 역사

 

파이퍼 하이직(Piper-Heidsieck)은 1785년에 창립된 프랑스의 전통 샴페인 하우스로, 할리우드 아카데미 시상식 공식 샴페인으로도 잘 알려져 있습니다. ‘Rare’ 시리즈는 하우스 최고급 라인으로, 오직 최상의 빈티지 해에만 소량 생산되며, 정교하고 우아한 스타일을 상징합니다.

 

 

 

6. 수상 경력 및 전문가 평가

 

Wine Spectator: 94점

James Suckling: 96점

Decanter: “Exquisite, detailed, and remarkably elegant”

2023 International Wine Challenge: Gold Medal

 

7. 병 디자인 및 포장

 

병 디자인: 레어 시리즈 특유의 황금 왕관 라벨 디자인

포장: 고급스러운 블랙 & 골드 박스 포함 (선물용에 최적화)

기념 가치: 수집가 및 하이엔드 선물로 추천

 

8. 숙성 및 보관

 

숙성: 병입 전 8~10년 셀러 숙성

보관법: 직사광선을 피해 10~15도 이하의 서늘한 곳에 보관

음용기한: 지금 마셔도 훌륭하지만, 2035년까지 숙성 가능

 

9. 시중, 면세 가격

 

면세점 가격과 시중 가격의 차이는 크게 없습니다. 구매 전 참고하시면 좋습니다. 약 7만 원정도의 차이이며, 위스키와 비교했을 경우 가성비는 낮습니다.