1. 제품 개요
종류: 싱글 몰트 스카치위스키
도수: 43.6%
용량: 700ml
원산지: 스코틀랜드 하이랜드
출시 연도: 2024년 리미티드 에디션 1824년부터 전통을 이어온 달모어(Dalmore)는 고급 싱글 몰트 위스키의 대명사입니다. 특히 이번 2024년 에디션은 20년이라는 오랜 숙성 기간을 거쳐, 복합적이고 우아한 풍미로 위스키 애호가들의 기대를 모으고 있습니다.
2. 테이스팅 노트
색상: 진한 구리빛 앰버
향: 드라이 프룻, 다크 초콜릿, 스파이스, 구운 오크
맛: 오렌지 마멀레이드, 다크 플럼, 계피, 정향, 그리고 견고한 오크의 뉘앙스
피니시: 깊고 길게 이어지는 따뜻한 피니시, 스파이시하면서도 달콤한 잔향
3. 마시는 방법
스트레이트: 20년 숙성의 진수를 온전히 느낄 수 있는 최고의 방식
온 더 락: 풍미의 다층적 구조가 서서히 드러나며, 고급스러운 단맛이 강조됨
글렌케언 잔 추천: 향미를 집중적으로 감상할 수 있음
4. 어울리는 안주
다크 초콜릿: 드라이 프룻 계열의 풍미와 환상적인 페어링
블루치즈 또는 브리치즈: 달모어의 복합적인 스파이스 노트와 조화
견과류와 말린 무화과: 오랜 숙성의 깊이를 한층 풍성하게 만들어 줍니다
5. 브랜드 및 역사
달모어(Dalmore)는 1839년 알렉산더 매서슨 경에 의해 설립되었으며, 위스키 병의 상징적인 사슴 문장은 맥켄지 가문의 문장을 계승한 것입니다. 이 문장은 달모어의 위대한 전통과 귀족적인 감성을 상징합니다.
특히 달모어 20년은 엄선된 아메리칸 화이트 오크 버번 캐스크와 곤자가 셰리 캐스크를 조화롭게 사용해, 시간이 만들어낸 예술이라 할 수 있습니다.
6. 수상 경력 및 전문가 평가
San Francisco World Spirits Competition: 금상 수상
IWSC (International Wine & Spirit Competition): 90점 이상 고득점
Whisky Advocate 평가: “강렬하면서도 매끄럽고, 한 병에 담긴 시간의 향연” (93점)
7. 병 디자인 및 포장
병 디자인: 상징적인 은빛 사슴 문양과 고급스러운 라벨링
포장: 2024년 한정판 블루 케이스, 자석형 고정으로 고급감 극대화. 선물용으로도 손색없는 프리미엄 케이스 구성
8. 숙성 및 구성
달모어 20년은 전통적인 아메리칸 버번 캐스크와 스페인 곤자가 셰리 캐스크에서 각각 숙성된 위스키를 블렌딩 하여, 부드러우면서도 구조감 있는 맛을 구현합니다. 셰리 캐스크 특유의 농익은 과일향과, 오랜 숙성이 더해진 스파이스 노트가 절묘한 균형을 이룹니다.
9. 보관법 및 유통기한
보관법: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관. 세워서 보관 권장
개봉 후: 산화 방지를 위해 6개월 ~ 1년 내 음용 추천
유통기한: 미개봉 시 사실상 무기한 보관 가능
10. 면세 및 시중 가격 비교
22년 에디션에 시중에 90만 원에 판매가 되고 있습니다. 하지만 판매처도 3군데 구하기가 어려운 위스키 중 하나입니다. 가격은 80만, 90만, 130만으로 가격 차이도 있습니다.
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