달모어 컨스텔레이션 1969 면세점 가격과 도수, 싱글몰트 위스키

1. 원산지

 

달모어(The Dalmore)는 스코틀랜드 하이랜드(Highland) 지역에서 1839년부터 이어져온 전통 있는 싱글 몰트 위스키 브랜드입니다. 컨스텔레이션 시리즈는 1964년부터 1992년까지 한정된 빈티지에서 최고의 캐스크만을 선별하여 병입 한 프리미엄 라인업이며, 이번 1969년 산 캐스크 14번(Cask No. 14)은 그중에서도 매우 희귀한 에디션으로 평가받고 있습니다.

 

2. 제품 특징

 

▶ 빈티지 싱글 캐스크: 단 하나의 캐스크에서 나온 원액만을 병입 한 싱글 캐스크 위스키이며, 1969년에 증류되어 수십 년간 숙성된 뒤 병입된 진귀한 제품입니다.

▶ 컨스텔레이션 시리즈: '별자리'를 뜻하는 이름답게, 각 해의 가장 뛰어난 캐스크를 별처럼 소중히 여겨 구성한 라인입니다.

▶ 천연 컬러 & 비냉각 여과: 인위적인 색소나 냉각 여과 과정을 거치지 않아 본연의 풍미와 색상을 유지하고 있습니다.

▶ 병 디자인: 고급 크리스털 디캔터에 담긴 병은 수공으로 제작되었으며, 메탈릭 한 스크루와 특유의 사슴 문양이 고급스러움을 더합니다.

 

 

3. 마시는 방법

 

▶ 스트레이트로: 이 위스키는 고연산이기 때문에 절대적으로 스트레이트로 음미하는 것이 추천됩니다.

▶ 글렌캐런 또는 튤립형 잔: 아로마가 집중되는 전용 잔으로 즐기면 더욱 풍부한 향을 느낄 수 있습니다.

▶ 에어링: 병을 오픈하고 잔에 따른 뒤 10~20분 정도 에어링 시간을 가지면 복합적인 향이 아름답게 펼쳐집니다.

▶ 천천히 음미: 급하게 마시기보단 입 안에서 충분히 굴리며 향과 맛의 층을 천천히 느껴보세요.

 

4. 테이스팅 노트 (ABV 47.1%)

 

▶ 색상: 진한 마호가니 컬러, 오래된 셰리 캐스크의 깊이 있는 색감

▶ 향(Aroma): 짙은 다크 초콜릿, 시가 박스, 피그잼, 트러플 오일, 오랜 셰리 와인의 풍미가 조화를 이룹니다

▶ 맛(Palate): 말린 과일(건포도, 무화과), 오렌지 필, 시나몬, 다크 체리, 향신료와 견과류의 미묘한 밸런스가 매우 정교하게 퍼집니다

▶ 피니시(Finish): 매우 길고 우아합니다.

▶ 도수 : 45.5도입니다.

 

살짝 달콤하면서도 오크와 향신료의 복합적인 마무리가 긴 여운을 남깁니다 전체적인 인상: 부드러우면서도 강렬하고, 수십 년간 농축된 풍미가 마치 예술작품을 음미하는 듯한 느낌을 줍니다

 

 

5. 추천 페어링

 

▶ 트러플 초콜릿: 고급 초콜릿의 쌉싸름함과 위스키의 달콤한 무화과 노트가 조화를 이룹니다

▶ 드라이 시가: 셰리 캐스크에서 숙성된 특유의 깊은 풍미는 부드러운 시가와 환상적인 궁합을 자랑합니다

▶ 브리 치즈 & 무화과 잼: 크리미한 질감과 달콤한 조합이 위스키의 풍부한 바디감을 잘 살려줍니다

▶ 포르투갈산 숙성 치즈: 달모어 특유의 셰리 오크 맛과 잘 어울리는 숙성 치즈류는 훌륭한 페어링 선택입니다

 

6. 시중 가격과 면세점 가격

 

▶ 시중 가격: 해당 제품은 극소량만 생산된 한정판으로 구입하기가 정말 어렵습니다. 일부 빈티지의 시중 온라인 가격입니다.

 

 

 

▶ 면세점 가격: 정식 면세점에서는 매우 드물게 판매되며, 입고 시 $36,206에 판매를 하고 있습니다.

 

※ 컨디션(개봉 여부, 박스 포함 여부 등)에 따라 가격 차이가 매우 큽니다. 컬렉터 시장에서는 훨씬 더 높은 가격에 거래되기도 합니다. 달모어 컨스텔레이션 1969 캐스크 14는 단순한 위스키를 넘어 시간과 장인의 노력이 응축된 예술품입니다.

 

 

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